大排档用脚洗菜 食品质量如何保障

分类 :  服务机构社区- 行业交流 2017-05-26 120 0

导读：顾客还在旁边吃饭，大排档的员工居然就把脚伸进盆里熟练地洗起菜来，这还让顾客怎么吃的下？当消费者发现这类食品问题时，应该怎么做呢？

大排档用脚洗菜

2017年5月23日，广东湛江一市民在一间狗羊大排档吃饭时看到大排档员工用脚来洗豆芽。这员工在客户众目睽睽之下，用脚在一大盘的豆芽里来回踩洗，动作相当娴熟，疑似对该洗菜方法应用自如。

在广东廉江的一个大排档，只见一名服务员毫不避讳地把穿着拖鞋的脚，伸进一个装着豆芽的塑料盆里，用脚搅动盆里的水，算是在洗菜。从他动作的熟练程度看得出这么洗菜也不是一天两天了。之后当地食药监对该店进行了查处。不过有网友担心，这家店被查了，那其它店是否能令人放心？ （来源：中国青年网）

发现食品安全有问题怎么办

如果出现上述案例中这种情况，即消费者发现食品存在问题时，应将食品保持原状，并立即与餐馆负责人交涉。如果所点饭菜尚未食用，或尚未造成健康问题，可参照《食品安全法》、《消赞者权益保护法》等规定，与餐馆协商妥善解决，同时妥善保存消费单据、发票等证据，及时向餐饮服务食品安全监管部门举报。根据《食品安全法》的规定，消费者的民事赔偿可优先得到满足，另外，如购买了不符合标准的食品，虽未受到损害仍可要求获得10倍赔偿;如造成人身、财产或其他损害后果的，可依法要求企业承担赔偿责任。

如出现恶心、呕吐、发烧等食物中毒典型症状时，应及时就诊并保留病历卡、检验报告、吐泻物、剩余食品等相关证据，一旦发生疑似食物中毒，应立即向餐饮服务食品安全监管部门投诉举报，避免因错过最佳的调查时机而导致食物中毒无法认定。